සෝඩියම් බයිකාබනේට් CAS:144-55-8

අම්ල බෆරය: සෝඩියම් බයිකාබනේට් pH බෆරයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි, සතුන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.එය ආමාශයේ අතිරික්ත අම්ලය උදාසීන කළ හැකි අතර, ඇසිඩෝසිස් සහ ආහාර ජීර්ණ ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.

ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම: සෝඩියම් බයිකාබනේට් ආහාර ජීර්ණ එන්සයිමවල ස්‍රාවය වැඩි කිරීමෙන් ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.මෙය සත්වයා විසින් වඩා හොඳ පෝෂක අවශෝෂණය සහ භාවිතයට හේතු විය හැක. 

තාප ආතතිය සමනය කිරීම: සෝඩියම් බයිකාබනේට් තාප ආතතිය යටතේ සතුන්ට සිසිලන බලපෑමක් ඇති බව සොයාගෙන ඇත.ආහාර දිරවීමේදී තාප නිෂ්පාදනය අඩු කිරීමෙන් ශරීර උෂ්ණත්වය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ.

රූමන් ක්‍රියාකාරිත්වය: ගවයන් සහ බැටළුවන් වැනි රූමිනන්ට් සතුන් තුළ, සෝඩියම් බයිකාබනේට් ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා සඳහා හිතකර පරිසරයක් ලබා දීමෙන් රූමන් ක්ෂුද්‍රජීවී ක්‍රියාකාරිත්වයට සහාය විය හැකිය.මෙය ආහාර කාර්යක්ෂමතාව සහ සමස්ත සත්ව කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

ආහාර රසවත් බව: සෝඩියම් බයිකාබනේට් ආහාරවල රසය සහ ප්‍රණීතභාවය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර එමඟින් සතුන් වැඩිපුර පරිභෝජනය කිරීමට සහ හොඳ ආහාර පරිභෝජනය පවත්වා ගැනීමට දිරිගැන්විය හැකිය.

ඇසිඩෝසිස් වැළැක්වීම: සෝඩියම් බයිකාබනේට් අතිරේකය ආම්ලිකතාවයේ අවදානම ඉහළ මට්ටමක පවතින අධික සාන්ද්‍ර ආහාර වලදී විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.ලැක්ටික් අම්ලය අධික ලෙස නිපදවීම සහ පසුව ඇති වන ඇසිඩෝසිස් වලක්වාලීම, ස්ථාවර රුමේන් pH අගය පවත්වා ගැනීමට එය උපකාරී වේ.