Acid Protease CAS:9025-49-4

1. ආහාර කර්මාන්තය

ආහාර සැකසීමේදී පිෂ්ඨය වෙනස් කරන්නෙකු ලෙස භාවිතා කරයි.වැඩිදියුණු කළ පිටි නිෂ්පාදන පාන්, කේක්, හැම් සොසේජස් ආදියෙහි භාවිතා වන අතර එමඟින් නිෂ්පාදනවල රසය සහ පෝෂණ ගුණය වැඩි දියුණු කරයි.

2. මත්පැන් කර්මාන්තය

වයින් පැසවීමේදී, එය අමුද්‍රව්‍යවල ඇති ප්‍රෝටීන් ඵලදායි ලෙස ජල විච්ඡේදනය කිරීමටත්, අමුද්‍රව්‍ය අතර සෛල බිත්ති ව්‍යුහය විනාශ කිරීමටත්, වයින් අස්වැන්න වැඩි දියුණු කිරීමටත් හැකි වේ.ඒ අතරම, මෑෂ් වල ඇමයිනෝ නයිට්‍රජන් ප්‍රෝටීන් ජල විච්ඡේදනය කිරීමෙන් පසුව වැඩි වන අතර එය යීස්ට් වර්ධනය හා ප්‍රජනනය ප්‍රවර්ධනය කරයි, පැසවීම වේගය වැඩි දියුණු කරයි සහ පැසවීම කාලය කෙටි කරයි.

3. ආහාර කර්මාන්තය

තරමක් ආම්ලික පරිසරයක් තුළ සත්ව හා ශාක ප්‍රෝටීන කුඩා පෙප්ටයිඩ සහ ඇමයිනෝ අම්ල බවට වියෝජනය කිරීමෙන් සතුන්ගේ සමජාතීය එන්සයිමවල ඌනතාවයට අතිරේකව, රෝග ප්‍රතිරෝධය වැඩි දියුණු කිරීමට, ආහාර භාවිතය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ආහාර පිරිවැය අඩු කිරීමට හැකි වේ.

4. රෙදිපිළි හා සම් කර්මාන්තය

කදිම ලොම් මෘදු කිරීමේ එන්සයිම සකස් කිරීම.සම් සැකසුම්, ලොම් රෙදිපිළි සහ අනෙකුත් කර්මාන්ත වල බහුලව භාවිතා වේ.