කැල්සියම් ස්ටීරිල් ලැක්ටේට් (CSL) CAS:5793-94-2 නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු

කැල්සියම් ස්ටියරිල් ලැක්ටයිලේට් යනු ස්ටියරිල් ලැක්ටයිලික් අම්ලවල කැල්සියම් ලවණ සහ අදාළ අම්ලවල අනෙකුත් කැල්සියම් ලවණවල සුළු අනුපාතවල මිශ්‍රණයකි. එය ස්ටියරික් අම්ලය සහ ලැක්ටික් අම්ලය ප්‍රතික්‍රියා කිරීමෙන් සහ කැල්සියම් ලවණ බවට පරිවර්තනය කිරීමෙන් නිපදවන අතර, පහත පරිදි භාවිතා වේ: යීස්ට්-යීස්ට් කළ බේකරි නිෂ්පාදනවල පිටි ගුලි කන්ඩිෂනර් ලෙස සහ යීස්ට්-යීස්ට් කළ බේකරි නිෂ්පාදන සඳහා සකස් කළ මිශ්‍රණ ලෙස භාවිතා කරන පිටි බර අනුව කොටස් 100 කට කොටස් 0.5 නොඉක්මවිය යුතුය; 0.05% නොඉක්මවිය යුතු මට්ටමකින් දියර සහ ශීත කළ බිත්තර සුදු මදයෙහි කස පහර කාරකයක් ලෙස; නිමි කස පහර දුන් එළවළු තෙල් ටොපිං වල බරින් 0.3% නොඉක්මවිය යුතු මට්ටමකින් කස පහර දුන් එළවළු තෙල් ටොපිං වල; සහ බර අනුව 0.5% නොඉක්මවිය යුතු ප්‍රමාණයකින් විජලනය කළ අර්තාපල් වල කන්ඩිෂනර් කාරකයක් ලෙස.