ඩයමෝනියම් පොස්පේට් CAS:7783-28-0 නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු

ඇමෝනියම් පොස්පේට් යනු ජලයේ පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වන සාමාන්‍ය භාවිතය සඳහා ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් වන අතර, 0°c දී ජලය ග්‍රෑම් 100 ක ග්‍රෑම් 57 ක් පමණ දිය වේ. 1% ද්‍රාවණයක ph අගය 7.6–8.2 කි. එය පිටි ගුලිය ශක්තිමත් කරන්නෙකු, ස්ථිර කිරීමේ කාරකයක්, මුහුන් දැමීමේ කාරකයක් සහ ph පාලන කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එහි භාවිතයන් අතර බේක් කළ භාණ්ඩ, මධ්‍යසාර පාන වර්ග, කුළුබඩු සහ පුඩිං ඇතුළත් වේ. බේකරි නිෂ්පාදනවල, පිටි බර අනුව කොටස් 100 කට 0.25 ක් දක්වා භාවිතා වේ. එය ශාක ආහාර ලෙස මෙන්ම යීස්ට් පෝෂකයක් ලෙස පොහොරවල බහුලව භාවිතා වේ. සම්ප්‍රේෂණ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීම සඳහා බහු-කවච නැනෝ අංශු සකස් කිරීම සඳහා ඇමෝනියම් පොස්පේට් ඩයිබැසික් භාවිතා කර ඇත.