ඩිසෝඩියම් EDTA CAS:139-33-3 නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු

EDTA ඩිසෝඩියම්, ඩිසෝඩියම් එඩිටේට් ඩයිහයිඩ්‍රේට් ලෙසද හැඳින්වේ, රසායන විද්‍යාවේ හොඳ සම්බන්ධීකරණ කාරකයකි. එයට සම්බන්ධීකරණ පරමාණු හයක් ඇති අතර, සාදන ලද සංකීර්ණය චෙලේට් ලෙස හැඳින්වේ. EDTA බොහෝ විට සම්බන්ධීකරණ ටයිටේ්‍රේෂන් සඳහා භාවිතා කරන අතර, එය සාමාන්‍යයෙන් ලෝහ අයනවල අන්තර්ගතය තීරණය කිරීමට භාවිතා කරයි. EDTA ඩිසෝඩියම් යනු GB2760 මගින් අවසර දී ඇති ආහාර ආකලන වර්ගයක් වන අතර එය දුර්වර්ණ වීම, ඔක්සිකරණය, කුණුවීම ආදිය වැළැක්වීමට හෝ ප්‍රමාද කිරීමට හැකිය. එතිලීන්ඩියමිනෙටෙට්‍රාඇසිටික් අම්ලය ඩිසෝඩියම් ලුණු රෙදිපිළි කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. සාමාන්‍යයෙන් දෙහි පරිමාණය විසුරුවා හැරීමට යොදනු ලැබේ. එය රෙදිපිළි කර්මාන්තයේ, පල්ප් සහ කඩදාසි කර්මාන්තයේ සහ චෙලේෂන් චිකිත්සාවේදී ද යොදනු ලැබේ. රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍යවල, එය සීක්වෙස්ටරින් කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. එය කර්මාන්තවල කාබන් වානේ සඳහා විඛාදන නිෂේධකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. එය ආහාර ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙසද ක්‍රියා කරයි. ඩිසෝඩියම් ඩයිහයිඩ්‍රජන් EDTA යනු සීක්වෙස්ට්‍රන්ට් සහ චෙලේටින් කාරකයක් වන අතර එහි සම්පූර්ණ නම ඩිසෝඩියම් එතිලීන්ඩියමයින් ටෙට්‍රාඇසිටේට් වේ. එය නිර්දේශිත භාවිත මට්ටම්වල වර්ණ රහිත, ගන්ධ රහිත සහ රස රහිත නොවන ජලාකර්ෂණීය කුඩු වේ. 1% ද්‍රාවණයක ph අගය 4.3–4.7 කි. ආහාරවල අනෙකුත් කාබනික සහ අකාබනික සංරචක සමඟ කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් ඇතුළත් කිරීම සඳහා අංශු මාත්‍ර ලෝහවල ප්‍රතික්‍රියාව පාලනය කිරීමට එය භාවිතා කරයි, වර්ණය, වයනය පිරිහීම සහ අවක්ෂේපිත වර්ධනය වැළැක්වීම සහ ඔක්සිකරණය වැළැක්වීම සඳහා. එහි ක්‍රියාකාරිත්වය ඩිසෝඩියම් කැල්සියම් එඩ්ටා හි ක්‍රියාකාරිත්වයට සමාන වේ.