ගාර්ඩනියා කහ CAS:94238-00-3 නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු

ගාර්ඩනියා කහ යනු ජලයේ ද්‍රාව්‍ය නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ගාර්ඩනියා ගෙඩි වලින් නිස්සාරණය කරයි. එය ජලයේ දීප්තිමත් කහ පැහැයක් ලබා දෙයි. ගාර්ඩනියා කහ වල ප්‍රධාන සංරචක වන්නේ ක්‍රොසෙටින් සහ ක්‍රොසින් වන අතර ඒවා ශාකවල දුර්ලභ ජල-ද්‍රාව්‍ය කැරොටිනොයිඩ් වේ. ගාර්ඩනියා කහ තාපයට සහ PH අගයට හොඳ ස්ථායිතාවයක් ද ඇත. හිරු එළියට නිරාවරණය වන විට එය දුර්වල වේ. එහි ප්‍රධාන වශයෙන් ක්‍රොසින් සහ ක්‍රොසෙටින් අඩංගු වේ. ගාර්ඩනියා කහ කුඩු ආවේණික සුවඳ, ශක්තිමත් වර්ණය, ආලෝකය සහ තාපයට හොඳ ප්‍රතිරෝධයක් වන PH අගය 4.0-6.0 වේ. එය ආහාර වර්ණක සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. ආහාර අතිරේක සහ ස්වාභාවික වර්ණකයක් ලෙස, එය ආහාර කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වේ. එය සිසිල් බීම, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය, ටින් කළ ඇට වර්ග සහ බීජ, කොකෝවා නිෂ්පාදන, චොකලට් සහ චොකලට් නිෂ්පාදන සහ රසකැවිලි, අමු සහ වියලන ලද නූඩ්ල්ස්, පළතුරු සහ එළවළු යුෂ (පල්ප්) බීම, පළතුරු රසැති පාන වර්ග, මිශ්‍ර වයින්, ජෙලි, පිම්බුණු ආහාර, පේස්ට්‍රි, අමු තෙත් පිටි නිෂ්පාදන, බේක් කළ ආහාර පිරවුම් සහ මතුපිට සඳහා එල්ලෙන පල්ප්, මාගරින්, අච්චාරු දමන ලද එළවළු, බැදපු ඇට වර්ග සහ බීජ, පහසු සහල් සහ නූඩ්ල්ස් නිෂ්පාදන, ආහාර නිෂ්පාදන පිරවුම්, බිස්කට්, පිසූ කුකුළු නිෂ්පාදන, කුළුබඩු (ලුණු හැර), ඝන පාන වර්ග සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.