මන්නනාසේ CAS:60748-69-8

MANNANASE යනු ශාක ආහාර අමුද්‍රව්‍යවල ඇති MANNAN, Gluco-MANNAN සහ Galacto-MANNAN ජල විච්ඡේදනය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති එන්ඩෝ-MANNANASE සූදානමකි, එමඟින් සිරවී ඇති ශක්තිය සහ ප්‍රෝටීන මුදා හැරීම සහ ලබා ගත හැකිය. ජලයෙන් යට වූ ද්‍රව පැසවීම නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය මෙන්ම පසු ප්‍රතිකාර තාක්ෂණයන්හි පුළුල් යෙදීම හරහා, ඉහළ එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය නිසා, විවිධ සූදානම මෙන්ම ඒවායේ ඉහළ කාර්යක්ෂමතාව නිසා මෙම නිෂ්පාදන විවිධ අවශ්‍යතා සපුරාලිය හැකිය. MANNANASE මඟින් කලින් හමු වූ ඍණාත්මක බලපෑම් නොමැතිව පෝෂක ඝන, අඩු මිලට ශාක ආහාර අමුද්‍රව්‍ය උපරිම ලෙස භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි.