නැටමයිසින් (පිමරිසින්) CAS:7681-93-8

ආහාර කර්මාන්තයේ දී, දිරාපත් වන නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීමට සහ දිලීර දූෂණය නිසා ඇතිවන නරක් වීම වැළැක්වීම සඳහා කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස නැටමයිසින් බහුලව භාවිතා වේ. චීස්, සුව කළ මස් සහ අනෙකුත් කිරි හෝ මස් නිෂ්පාදනවල මතුපිට දිලීර වර්ධනය වැළැක්වීම සඳහා එය බොහෝ විට මතුපිට ප්‍රතිකාරයක් ලෙස හෝ ඇසුරුම් ද්‍රව්‍යවලට ඇතුළත් කර ඇත. සැකසූ ආහාරවල රසය, වයනය හෝ පෙනුම වෙනස් නොකර නැටමයිසින් අච්චුව සහ යීස්ට් වලට එරෙහිව ආරක්ෂිත බාධකයක් සාදයි. ආහාර සංරක්ෂණය සඳහා එහි භාවිතයට අමතරව, දිලීර කෙරටයිටිස් වැනි දිලීර අක්ෂි ආසාදන සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා අක්ෂි සූදානම සඳහා ද නැටමයිසින් භාවිතා කරයි. දිලීර රෝග කාරක වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ අක්ෂි දිලීර ආසාදන හා සම්බන්ධ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට නැටමයිසින් අඩංගු අක්ෂි සංයෝග බලපෑමට ලක් වූ ඇසට කෙලින්ම යොදනු ලැබේ. නැටමයිසින් අඩංගු නිෂ්පාදන භාවිතා කරන විට, නිසි යෙදීම සහ මාත්‍රාව සඳහා නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් හෝ සෞඛ්‍ය සේවා සපයන්නාගේ නිර්දේශ අනුගමනය කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. නිර්දේශිත භාවිත මාර්ගෝපදේශ පිළිපැදීම අහිතකර බලපෑම් හෝ ප්‍රතිකාර අසාර්ථක වීමේ අවදානම අවම කරන අතරම ඵලදායී දිලීර නිෂේධනය සහතික කිරීමට උපකාරී වේ. ආලෝකය සහ තෙතමනයෙන් ඈත්ව සිසිල්, වියළි ස්ථානයක නැටමයිසින් සංයෝග නිසි ලෙස ගබඩා කිරීම ඒවායේ ස්ථායිතාව සහ කාර්යක්ෂමතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්‍ය වේ. ආහාර කල් තබා ගැනීමේදී හෝ අක්ෂි ප්‍රතිකාරයේදී ප්‍රශස්ත ප්‍රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා, නැටමයිසින් නිසි ලෙස භාවිතා කිරීම පිළිබඳ මග පෙන්වීම සඳහා සෞඛ්‍ය සේවා වෘත්තිකයෙකු හෝ ආහාර සුරක්ෂිතතා විශේෂඥයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සුදුසුය.