පොටෑසියම් ටාට්රේට් CAS:921-53-9 නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු
පොටෑසියම් ටාටේ්රට් යනු ස්ඵටික හෝ කුඩු ආකාරයෙන් සිදුවන ටාටරික් අම්ලයේ අම්ල පොටෑසියම් ලවණයකි. එය සාපේක්ෂව දුර්වල ලෙස ද්රාව්ය වන අතර 25°c දී 0.8 g දී ජලය මිලි ලීටර් 100 ක ද්රාව්යතාවයක් සහ 100°c දී 6.1 g දී ද්රාව්ය වේ. 30°c දී 1% ද්රාවණයක ph අගය 3.4 කි. රසායනික නම් වන්නේ පොටෑසියම් අම්ල ටාටේ්රට්, පොටෑසියම් හයිඩ්රජන් ටාටේ්රට් සහ පොටෑසියම් බිටාර්ටේ්රට් ය. එය බැර ලෝහ අයන සමඟ සංකීර්ණ වීමට සහ ph අගය නියාමනය කිරීමට ක්රියා කරයි; ප්රමාණවත් මට්ටම්වලින් ලබා දෙන්නේ නම් එයට මෘදු විරේචක ක්රියාවක් තිබිය හැකිය. රොටි පරිමාව නිපදවන කාබන් ඩයොක්සයිඩ් මුදා හැරීම සඳහා රසායනික මුහුන් දැමීමේදී ආම්ලිකකාරකය භාවිතා කරයි. එය සීතල තුළ සීමිත ප්රතික්රියාශීලීත්වයක් ඇති බැවින් අඩු උෂ්ණත්ව බැටර්වල භාවිතා කරන විට ආරම්භක මිශ්රණයේදී එයට කුඩා වායු පරිණාමයක් ඇත. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, එය සාපේක්ෂව වේගවත් ප්රතික්රියා අනුපාතයක් ඇත. එය සීනි අයිසිං කිරීමේදී සහ සුක්රෝස් නියාමනය කරන ලද ප්රතිලෝම මගින් ටොෆි සහ ෆොන්ඩන්ට් පාලනය කරන ලද ස්ඵටිකීකරණයේදී රස නියාමකයෙකු ලෙස ක්රියා කරයි. එය බේක් කළ භාණ්ඩ, රතිඤ්ඤා, කැන්ඩි සහ පුඩිං වල භාවිතා වේ.
| සංයුතිය | සී 4 එච් 4 කේ 2 ඕ 6 |
| තක්සේරුව | 99% |
| පෙනුම | සුදු කුඩු |
| CAS අංකය. | 921-53-9 |
| ඇසුරුම් කිරීම | කිලෝග්රෑම් 25 |
| රාක්ක ආයු කාලය | අවුරුදු 2 ක් |
| ගබඩාව | සිසිල් සහ වියළි ප්රදේශයක ගබඩා කරන්න |
| සහතික කිරීම | අයිඑස්ඕ. |
