සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට් (SAPP) CAS:7758-16-9 නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු

සෝඩියම් පයිරොපොස්පේට් යනු මුහුන් දැමීමේ කාරකයක්, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක්, අනුක්‍රමිකකාරකයක් සහ බෆරයක් වන අතර එය 4.1 ක ph අගයක් සහිත මෘදු ආම්ලික වේ. එය ජලයේ මධ්‍යස්ථව ද්‍රාව්‍ය වන අතර 25°c දී මිලි ලීටර් 100 ක ග්‍රෑම් 15 ක ද්‍රාව්‍යතාවයක් ඇත. මිශ්‍ර කිරීම, බංකු ක්‍රියාකාරිත්වය සහ ෙබ්කිං ක්‍රියාවලියේදී එහි විචල්‍ය වායු මුදා හැරීමේ අනුපාතය සඳහා එය ඩෝනට්ස් සහ බිස්කට් වල භාවිතා වේ. එය මුහුන් දැමීමේ කාරකයක් ලෙස ෙබ්කිං කුඩු වල භාවිතා වේ. මැග්නීසියම් සංකීර්ණ කිරීමෙන් අනවශ්‍ය ස්ට්‍රුවයිට් ස්ඵටික (මැග්නීසියම් ඇමෝනියම් පොස්පේට් හෙක්සහයිඩ්‍රේට්) මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා එය ටින් මාළු නිෂ්පාදනවල භාවිතා වේ. සැකසූ අර්තාපල් වල ලෝහ වෙන් කිරීමට එය භාවිතා කරයි. එය Sapp, සෝඩියම් අම්ල පයිරොපොස්පේට්, අම්ල සෝඩියම් පයිරොපොස්පේට්, ඩයිසෝඩියම් ඩයිපොස්පේට් සහ ඩයිසෝඩියම් ඩයිහයිඩ්‍රජන් පයිරොපොස්පේට් ලෙසද හැඳින්වේ.