තෘතියික බියුටයිල්හයිඩ්රොක්විනෝන් (TBHQ) CAS:1948-33-0 නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු
ටර්ට්-බියුටයිල්හයිඩ්රොක්විනෝන් (TBHQ) යනු අසංතෘප්ත මේද හා තෙල්වල විශිෂ්ට ස්ථායීකරණ බලපෑමක් පෙන්නුම් කරන ප්රතිඔක්සිකාරකයකි. එය මේද හා තෙල්වල හොඳ ද්රාව්යතාවයක් ඇති අතර, මේදයේ හෝ තෙල්වල බර හෝ ආහාර නිෂ්පාදනයේ මේද ප්රමාණය මත පදනම්ව උපරිම භාවිත මට්ටම 0.02% කි. එය යකඩ පවතින විට දුර්වර්ණ වීමක් නොපෙන්වන අතර පැහැදිලි රසයක් හෝ ගන්ධයක් නිපදවන්නේ නැත. එය BHA සහ BHT සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය. එය ආහාරයට ගත හැකි මේද හා එළවළු තෙල්වල කුණුවීම අඩු කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි. එය අර්තාපල් චිප්ස් සහ වියළි ධාන්ය වර්ගවල භාවිතා වේ. එය බියුටයිල්හයිඩ්රොක්විනෝන් සහ මොනෝ-තෘතියික-බියුටයිල්හයිඩ්රොක්විනෝන් ලෙසද හැඳින්වේ. ලිස්ටීරියා මොනොසයිටොජීන් සහ එස්චෙරිචියා කෝලි වල බැරොටොලරන්ට් වික්රියා අක්රිය කිරීම අධ්යයනය කිරීම සඳහා TBHQ භාවිතා කරන ලදී. සුපිරි ධාරිත්රක සඳහා පරිසර හිතකාමී ඉලෙක්ට්රෝඩ ද්රව්ය ලබා ගත්තේ ග්රැෆීන් නැනෝෂීට් මතුපිට TBHQ සමඟ අලංකාර කිරීමෙනි. TBHQ නිතර ආහාර කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. ටර්ට්-බියුටයිල්හයිඩ්රොක්විනෝන් මගින් ශීත කළ පිසූ මාළු පෙති වල ඔක්සිකාරක කුණුවීම වැළැක්වීම. න්යෂ්ටික සාධකය E2-ආශ්රිත සාධකය 2-යැපෙන ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රතිචාර මූලද්රව්ය සක්රීය කිරීම ටර්ට්-බියුටයිල්හයිඩ්රොක්විනෝන් මගින් සිදු කරනු ලැබේ, එය තාරකා සෛල තත්වයන් තුළ වඩාත් කැමති ලෙස සිදු වේ.
| සංයුතිය | සී 10 එච් 14 ඕ 2 |
| තක්සේරුව | 99% |
| පෙනුම | සුදු කුඩු |
| CAS අංකය. | 1948-33-0 |
| ඇසුරුම් කිරීම | කිලෝග්රෑම් 25 |
| රාක්ක ආයු කාලය | අවුරුදු 2 ක් |
| ගබඩාව | සිසිල් සහ වියළි ප්රදේශයක ගබඩා කරන්න |
| සහතික කිරීම | අයිඑස්ඕ. |
