සෝඩියම් ඇස්කෝර්බේට් CAS:134-03-2 නිෂ්පාදක සැපයුම්කරු
සෝඩියම් ඇස්කෝර්බේට් යනු ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ සෝඩියම් ආකාරයක් වන ප්රතිඔක්සිකාරකයකි. එය ජලයේ ද්රාව්ය වන අතර ආම්ලික නොවන රසයක් ලබා දෙයි. 10% ජලීය ද්රාවණයක ph අගය 7.3–7.6 කි. ජලයේ දී, එය වායුගෝලීය ඔක්සිජන් සහ අනෙකුත් ඔක්සිකාරක කාරක සමඟ පහසුවෙන් ප්රතික්රියා කරන අතර එය ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස වටිනා කරයි. සෝඩියම් ඇස්කෝර්බේට් එකක කොටසක් සෝඩියම් එරිතෝර්බේට් කොටස් 1.09 කට සමාන වේ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය බලන්න. L-ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් C) යනු ජලයේ ද්රාව්ය අණුවකි, එය සෛල සංස්කෘතිය ඇතුළු විවිධ යෙදුම්වල ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීමට උපකාරී වන අඩු කිරීමේ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. සෝඩියම් ඇස්කෝර්බේට් ඖෂධීය සූත්රවල ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරන අතර, පිසූ මස් වල ලිස්ටීරියා මොනොසයිටොජීන් වර්ධනයට එරෙහිව සෝඩියම් නයිට්රයිට් වල කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කරන ආහාර නිෂ්පාදනවල ද භාවිතා වේ. රික්තක ප්රතිකාර නොසලකා එය තන්තුමය නිෂ්පාදනවල ජෙල් ඒකාබද්ධතාවය සහ සංවේදක තද බව වැඩි දියුණු කරයි. එය චිකිත්සක වශයෙන් ටැබ්ලට් සහ මාපිය සූදානමෙහි විටමින් C ප්රභවයක් ලෙස ද භාවිතා කරයි.
| සංයුතිය | සී 6 එච් 7 නාඕ 6 |
| තක්සේරුව | 99% |
| පෙනුම | සුදු සිට තරමක් කහ පැහැති කුඩු |
| CAS අංකය. | 134-03-2 |
| ඇසුරුම් කිරීම | කිලෝග්රෑම් 25 |
| රාක්ක ආයු කාලය | අවුරුදු 2 ක් |
| ගබඩාව | සිසිල් සහ වියළි ප්රදේශයක ගබඩා කරන්න |
| සහතික කිරීම | අයිඑස්ඕ. |
